zaterdag 30 juni 2012

Recept: zandrozetten

Zaterdag 30 juni in Tantes Trommel: zandrozetten. Ingrediënten en recept:

125 g basterdsuiker
125 g boter
1 zakje vanillesuiker
3 g zout
1 eiwit
200 g bloem
1 theelepel bakpoeder
De boter met suiker, vanillesuiker en zout tot room roeren. Het eiwit toevoegen, dit alles tot een gelijkmatige massa roeren en de bloem er doormengen. Het deeg overdoen in een spuit. Op een ingevette bakplaat, op ca. 2 cm afstand van elkaar, de massa in rozetten van ca. 4 cm doorsnee spuiten. Het deeg bakken in een op 160 ̊C voorverwarmde oven. Baktijd 20 à 25 min. De koekjes meteen van de bakplaat afnemen (ze worden gauw bros) en vlak neerleggen.

1 opmerking:

Anoniem zei

Lieve vrienden,


Geweldig nu ook nog koekjes bij tante, niet goed voor de lijn daarentegen wel voor het brein. Een boek met koek doet je goed.

Groet Jacqueline